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延绵六万大山 蕴生态参皇鸡

2018-05-10 12:27:01 | 来源:中国商务新闻网 | 编辑:许锋利
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“中国三黄鸡之乡”六万大山,清彻的郁江、南流江,曲折萦回侧畔,山因水而活,水得山而媚。这里重峦叠嶂、植被繁茂、山泉潺潺、日照充足、空气清新(1800小时日照、1.46万多公顷天然林场),这里就是动植物生长的绿色净土。

相传八千年前,三黄鸡已被六万山先民所饲养。在上世纪八十年代初,参皇人选取六万山本地村民祖辈传承的珍稀土种三黄鸡,历经二十余年提纯复壮,自然繁育而成珍品六万山参皇鸡。

六万山民在沟谷中、依山傍水之处搭盖鸡棚,四周不设围栏,任参皇鸡自由放养。

延绵六万大山 蕴生态参皇鸡

晨间,啄食过用玉米、黄豆、小麦、花生麸等五谷自制的粗粮后,鸡群即进入山间撒欢……

日间,鸡群随意在山林中觅食草籽、树叶、果虫,沐充足阳光,浴纯净空气……

在树荫下,栖碧枝、饮山涧,或沙浴、或梳理羽毛、或嬉戏追逐,运动健体,休闲自在。

八角叶、金银花、田基黄……村民随手拔出山间草药煮水,让鸡群自饮防病。

参皇鸡正是凭借这样一个无公害、无污染的净土,在这样一个独特的食物链中,不断进行基因优化,繁衍中优取劣汰,逐步培育出今天,独秀一枝的珍品生态土鸡—六万山参皇鸡。

六万山参皇鸡放养到120日龄左右,恰“桃熟李红”之妙龄,冠高红润,毛滑光亮,欲开窝下蛋。鸡的营养成分、风味物质达到最高点,肌肉脂肪适中,肉质鲜美,鸡味浓郁,正所谓冠红毛亮正是鸡香时。

六万山参皇鸡观之脚黄、嘴黄、毛色金黄,以禾虾头、柚子身、铁丝脚,状似元宝,外貌华丽吉祥而惹人喜爱。食之则骨软皮脆、肉质嫩滑、鸡味浓郁,色、香、味、形俱全,倍受高端消费者的青睐。

延绵六万大山 蕴生态参皇鸡

六万山参皇鸡的生态放养,融合了恪守绿色生态和沿袭传统养殖之道。村民从山中采摘丹参、黄芪、玉芙蓉、八角等风味草本,添拌在参皇鸡日粮中,使得参皇鸡风味独特。并依据现代的产品追溯体系,1999年始,就在国内率先为鸡只首戴标识有“参皇”字样的脚环,在保证蓝天、碧水、生态平衡的同时,使每只参皇鸡的生长过程养殖信息,完整、细微、清晰可见。

独有的鸡种品性,优良的养殖环境,使六万山参皇鸡的养殖从最初的几座山头散养,发展到如今如珍珠般洒遍六万大山的青山下、秀水旁、树荫中。六万山参皇鸡绿色神韵诠释出的美好,则为您与您家人的健康提供最佳的保障。

六万山参皇鸡是一个传说,是一份享受,更是一种对绿色生态品质的感情与信念的坚守。

六万山参皇鸡,天生好鸡、自然滋补。

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